日本館
旅行業是帶給旅客歡樂的產業，面對疫情衝擊，從業人員得以最樂觀的心，保持初衷以面對挑戰。在農曆年節前夕，本期旅報特別邀請銘傳大學觀光餐旅暨休憩研究中心主任、觀光事業學系/研究所副教授黃永全，以及國立高雄餐旅大學旅運管理系副教授兼系主任甘唐沖，與旅行同業分享如何從國旅重新出發；兩人皆強調，面對新常態之際，得配合政府政策以及結合資源，從發展國旅並布局Inbound開始。
| PROFILE | 甘唐沖小檔案 | |
| 現 職 | ➤ 國立高雄餐旅大學旅運管理系
➤ 副教授兼系主任 ➤ 中華民國旅行業經理人協會監事 |
| 最高學歷 | ➤ 國立中山大學社會科學院大陸研究所（中國與亞太區域研究所）經貿組博士 |
| 整合資源 推動區域觀光聯盟 連結國際 旅遊業應發展「線上體驗」服務 |
2020年國旅市場，經歷一連串報復性旅遊、類出國、偽出國、郵輪跳島旅遊的洗禮，是大落大起的一年，2021年國外疫情未見緩和，變種病毒來勢洶洶，隨著本土確診病例的更新，國人更是不能掉以輕心。國立高雄餐旅大學旅運管理系主任甘唐沖認為，今年是「牛轉乾坤」的一年，更是重啟旅遊關鍵年，面對「新常態」的疫情，須學習與疫情共存的健康新觀念，化危機為轉機。後疫情時代，手機行動世代成為旅遊主力客群，旅遊業發展「線上體驗」服務，透過雲端智慧科技與世界持續交流連結，把最在地、真實、獨特的旅遊體驗帶給各地旅客，讓台灣被國際看見。
甘唐沖從產、官、學界的角度，分析2021年的旅遊趨勢，並提出具體建言。旅行業者面對後疫情時代，應該要「觀察學習」及「盤整轉型」。首先，觀察學習相關產業作法，像是旅館業須緊盯每個防疫細節，餐廳把座位間距加大、餐點加蓋，細心照顧顧客對衛生的需求，提供有溫度的體驗。
對旅遊產業而言，經常旅遊且對特定品牌或企業有高度忠誠的旅客，應該是市場最快復甦的客群，如同參與航空與旅館業者「忠誠計畫」（Loyalty Plan）的會員，了解客戶最關注的價值有哪些。
根據「勤業眾信」研究以上產業顧客，分析有兩個最重要的特質：「分享」與「嘗試」。「嘗試」是旅行之中獨特新鮮的體驗；「分享」可讓忠誠顧客將他們在旅遊中所感受到的尊榮體驗，移轉給其他有重要意義的家人及朋友，並創造人與人之間的連結。
其次，盤整自己可用資源，既然國外市場短期無法開源，就先採取節流措施，並轉型成可經營的特色主題行程，資本不夠或無法轉型，則認賠殺出，暫時退出市場。
🎙️ 中央地方通力合作 協助業者降低衝擊
推動區域觀光產業聯盟整合資源
甘唐沖認為，產業自我轉型升級固然重要，結合產官學界集思廣益，落實可行方案，推動深度旅遊，才能永續經營。政府先後推出紓困、復甦及振興、升級與轉型前瞻計畫，包含人才培訓、營運及薪資補助、安心旅遊補助、貸款協助、利息補貼等措施。目前推動各地觀光圈計畫，藉由產業整合輔導，提升觀光服務軟硬體品質，建構產業互補優勢，創造品牌定位，並推出國際亮點旅遊產品，結合國際OTA通路行銷，除擴大市場效益，同時也吸引青年人口回流。
交通部觀光局每年以台灣不同的特色元素，訂定旅遊主題年，並推出相關系列觀光活動，致力將台灣打造為全球觀光勝地。未來觀光局升格為觀光署，賦予更高層級，整合跨部會、各縣市資源，觀光署下設立分署，落實全國性政策，以旅客為出發點、區域旅遊產品為主體，共同推動觀光發展。
在地方上，甘唐沖建議高雄市政府，力促產業鏈連結，發掘更具誘因的亮點，擴大辦理國旅觀光暖冬旅遊住宿優惠活動，減少疫情對業者的衝擊。此外，善用中央紓困振興方案，多方蒐集產官學界觀光意見，透過實際討論及溝通，使政策更加貼近市場需求。後疫情觀光推動可與在地企業、社區結合，藉由公協會凝聚地方力量，成立社群平台，結合地方創生議題，實踐在地旅遊和社區營造間的互利共好合作。
🎙️ 強化產學合作 因應疫情彈性教學
甘唐沖表示，因應疫情發展，國立高雄餐旅大學旅運管理系大三校外實習課程，彈性延後半年留校上課，半年赴企業實習，之後採取大三與大四課程對調，大三先留校上課，大四再赴企業實習之應變措施。未來強化「線上旅遊業（OTA）經營實務、領隊導遊人才培育與智慧旅遊科技應用」等教學課程，發展「旅遊大數據、共享經濟、數位科技應用」，為旅客提供高品質的智慧旅遊新服務，創造友善深刻的旅遊體驗。
【TTN旅報1178-81期, 2021/2/8 出刊, P13】
