【2018觀光人生系列講座(4)】思考未來 踏實現在 成就晶華的行銷人生

晶華酒店行銷副總經理張筠
《主講人:晶華酒店行銷副總經理 張筠》

由上海商業儲蓄銀行文教基金會支持、台灣旅遊交流協會執行的「觀光人生」系列講座,今年度深入多個校園,造成熱烈轟動。11/27特別邀請晶華酒店行銷公關副總經理張筠擔任座上賓,前往新竹中華大學觀光學院演講,以「我的晶華人生」為題,介紹自己踏入飯店業的歷程,與晶華酒店的未來發展。

日期|2018年11月27日 地點|新竹中華大學
主辦單位|上海商銀文教基金會 執行單位|台灣旅遊交流協會 合作單位|TTN旅報周刊

【上圖】中華大學觀光學院親善大使與晶華酒店行銷公關副總經理張筠、中華大學觀光學院院長張馨文。【中圖左】久華旅行社為首創於大學校園內的旅行社,左起為中華大學觀光學院院長張馨文、晶華酒店行銷公關副總經理張筠、台灣旅遊交流協會副秘書長林妙玲、久華旅行社副總經理曾純慧。【中圖右】中華大學觀光學院院長張馨文(左4)致贈感謝狀予晶華酒店行銷公關副總經理張筠(左5)。【下圖】全體師生大合照。

觀光人生系列講座由上海商業儲蓄銀行文教基金會支持、台灣旅遊交流協會執行,主要宗旨是觀光產業要更好就得向下紮根,向莘莘學子傳承優良業界經驗,促使更多優質人才投入觀光業、服務業,透過業界前輩的視野,看見觀光產業不同的面相,讓觀光產業擁有好的利基,才能茁壯成長。

中華大學觀光學院院長張馨文表示,很高興邀請業界菁英為觀光學院的菁英學生們分享所見所聞,晶華酒店與中華大學一樣都是成立於1990年,都是觀光業界的菁英品牌,也同樣為觀光人才培育不遺餘力。這次透過台灣旅遊交流協會的系列活動,有機會邀請到行銷公關副總經理張筠來分享晶華人生,同學可以在菁英的視野中習人之長,以此為借鏡,為未來做打算。

晶華每3年就有新變化 面對挑戰讓我保持熱忱

晶華酒店行銷公關副總經理張筠畢業於輔仁大學大眾傳播學系,畢業後出國念廣告相關科系,回國後第一份工作就是晶華酒店,這麼一待就是28個年頭,縱然歲月流逝,對張筠來說,仍保有最初的熱忱與活力,致力為晶華酒店規劃最前衛的行銷活動,張筠說,是因為晶華酒店不拘泥於過去,不故步自封,每3年就有新的變化與挑戰,這也是讓他保持工作熱忱的動力。張筠也提醒同學,工作要選自己所愛、自己有熱忱的職場,這樣才能讓你持續面對挑戰。

晶華酒店在2010年大膽買下國際知名飯店品牌「麗晶」(Regent),成為全球第一位從西方世界買下五星級飯店品牌的華人,如此創舉也讓當時的觀光局長賴瑟珍因而盛讚董事長潘思亮是「台灣之光」,也因此,晶華酒店從台北市中山北路二段的台灣在地品牌,躍升為享譽國際的麗晶酒店連鎖體系品牌旗艦店。

面對國際品牌的布局
將全世界最好帶進台灣

面對國際市場的布局,張筠必須跟全世界各地的麗晶酒店聯繫,從柏林、北京、重慶、新加坡、蒙特內哥羅等地,任務更加艱困也更有挑戰性,這也成為張筠的養份,不僅互相砥礪,也能從其他國家的做事方式中學習新的行銷方向。

除了晶華酒店以外,集團旗下還有晶英酒店品牌、捷絲旅、晶泉丰旅、甚至達美樂也是由晶華國際酒店集團所經營,另外也有故宮晶華、麗晶精品等不同事業體,做為集團的行銷人員,張筠必須善用公司的資源,結合集團旗下不同品牌、發揮創意吸引旅客,晶華酒店也販售冷凍牛肉麵、鳳梨酥等等,對張筠來說,她的工作無時無刻都在變化,永遠不會感到厭倦、不會膩!

尤其在當年收購麗晶品牌後,要將西方品牌納入東方服務,必須要深入了解台灣與國際市場的需求,做到中西合璧,張筠說,集團以創新的理念發展,包括五件式浴室、私人泳池villa、房內check in、hotel within the hotel、butler school 私人管家學院打造最舒適的住宿品質,未來也將在台北小巨蛋附近打造全台北最奢華、最高級的住宿選擇「麗晶行館」,房間數不多,但每間都能擁有私人泳池;此外,在活動方面也舉辦過國際名廚客座,甚至在2013年還邀來四位國際的亞洲名廚來台舉辦「亞洲天廚晶華薈萃(World’s Best Asian Chefs at Regent)」,不僅成為全世界饕客的焦點,也是晶華酒店的大挑戰。張筠說,光是四位主廚的時間要兜攏都很困難,更別說一間廚房要分為四人的地盤、廚具誰先用等等的協調工作,回想當時真的讓人感到刺激緊張。把世界最好的帶進台灣是晶華酒店的目標,透過名廚客座能夠提升飯店餐食品質,也能激盪出更多創新的火花。晶華酒店25周年時,更推出「舌尖上的晶華」,共有25支影片,透過料理的視角看盡晶華對餐食的要求。今年3月更引進現今全球最新穎的餐食體驗「小廚師奇遇記」,透過3D裸視特效影片,給旅客獨特的用餐享受。

百大巨星指定入住的首選
張筠與阿湯哥近距離接觸

除此之外,晶華酒店也積極爭取成為巨星來台時的住宿首選,接待過的巨星包括麥可傑克森、湯姆克魯斯、女神卡卡、G-dragon等上百位巨星皆指定入住,不僅得安排最嚴密的保安系統、低調客製化的服務等等,還得在飯店舉辦記者會,雖然接待巨星花的人力及成本較高,但相對帶來的宣傳效益是無限大。

張筠說,最讓她難忘的是,有次阿湯哥來台入住晶華酒店並舉行記者會,在現場的張筠忘了將手機關靜音,當手機響起時,張筠緊張不已,而阿湯哥不疾不徐地走到她面前接起張筠的手機,並跟來電者寒暄了一番。如此近距離的接觸讓張筠永生難忘,張筠也說,如果不是在晶華酒店工作,也許她一輩子都沒有這樣的機會。

以達人角度帶旅客走進台灣
透過數位行銷說故事、拉粉絲

除了打造國際品牌的定位以外,晶華酒店集團也不斷致力於在地化,與在地共生共榮。晶華酒店內的麗晶學苑就以旅遊達人角度,帶旅客走進台北人、台灣人的日常,以不同的角度認識這個城市。活動內容包含跟著五星大廚學做菜、與故宮食藝專家面對面、由私人管家陪同體驗釣蝦之樂、換上旗袍逛大稻埕、或是看遍廟宇建築、從大稻埕乾貨市場欣賞老街建築等行程。張筠提到,這種產品要有好的行銷管道,透過影片去說故事才會讓客人動心,因此晶華酒店有專門的數位行銷部門,還有影片剪輯師,精雕細琢每支體驗廣告,以數位行銷影像宣傳達到效果,張筠提到,晶華25周年時推出25支「舌尖上的晶華」影片,每周播一支,每到周五就有大批粉絲守在YOUTUBE前面,等待影片首播,每支影片都有上千的觀看人次,確實引起不小的討論。

精準行銷培養忠實顧客
多角化經營滲透民眾日常

張筠說,行銷人要活在很未來,永遠都在思考3個月後要舉辦的活動、下半年度執行的計畫,但每個正在執行的活動也要評估狀況、踏實現在。對她來說,做行銷的人,本身就要勇於嘗試新的事物,運用新管道蒐集潛在客戶,隨著科技日新月異、移動通訊的方便,行銷必須更貼近人的生活。除了臉書以外,對晶華酒店來說更重要的是LINE@管道,更能精準行銷到每個帳號的使用者,且更直接的與客戶互動,訊息私密度也更高,只要使用者願意加入並不把你封鎖,那大部分的人就會成為酒店的忠實顧客。


中華大學觀光學院介紹
中華大學實習旅館每個房間都有不同主題。

中華大學位於新竹科學城科技廊帶上,2007年,觀光學院由前交通部觀光局蘇成田局長創立,包括餐旅管理系、旅遊與休閒系、觀光與會展系,以及碩士班,致力於培育觀光產業人才。


【TTN旅報1068期, 2018/12/10出刊, P16-17】


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