【濟州 (1)】濟州神話世界大揭密 全韓最強的中餐團隊就在這!

神話主題樂園以4個動畫為主題包裝3個園區

2016~2017年韓國濟州島最大的話題,就是濟州神話世界!繼盛捷服務公寓在2017年4/25營運,濟州神話世界-神話主題公園終於在萬眾矚目下於同年9/30正式開幕,濟州神話世界度假酒店-藍鼎、濟州神話世界度假酒店-萬豪則相繼開幕,未來還有濟州神話世界度假酒店-四季、水上樂園、獅門影城等其他娛樂項目陸陸續續亮相,可說是濟州島這幾年最令業內期待的全新度假方式!

10個no.1為濟州拉開新視野
全球第一個巨星+度假村合作模式
全球第一個獅門影城
東北亞第一大SPA館
韓國第一個世界級主題樂園
濟州島第一個一站式綜合度假區
濟州島第一個四季酒店
濟州島第一個萬豪酒店
濟州島第一大水上樂園
濟州島第一大商業美食街
濟州島第一大無柱宴會大廳

旋轉奧斯卡為園區內最刺激的設施

說到濟州島,你會想到甚麼?海女、橘子、石頭爺爺、風很大!除此之外,現在濟州島的熱門話題就是「濟州神話世界」,園區主題公園、酒店、商業項目陸續開幕後,也不禁讓人疑惑濟州神話世界的真面目,結合濟州島既有的豐富旅遊資源,兩者將會碰撞出什麼樣的火花呢?

【左圖】爆笑蟲子飛行器。

全韓最大一站式渡假村落腳濟州
住宿、美食、娛樂、商務一應俱全

濟州神話世界為韓國最大的一站式綜合度假區,也是濟州島首個標誌性綜合娛樂及休閒渡假區,集主題樂園、住宿、購物、餐飲、影城於一體,由藍鼎國際全資附屬公司藍鼎濟州開發株式會社投資建設。濟州神話世界占地250萬平方米,超過40個標準足球場面積。自2013年發表其計畫以來,不斷受到關注,同時也在台灣不斷加強推廣力度,廣辦推介會、媒體記者會等,將濟州島最新旅遊資源介紹給台灣業者。

此外,濟州神話世界與韓國最大韓星娛樂公司YG娛樂聯手打造YG娛樂鎮,並邀請韓流巨星-權志龍(G.D)擔任濟州神話世界代言人,更親自設計YG娛樂鎮內的保齡會所及咖啡廳,在濟州神話世界內,隨處都能看見G.D的身影,對於追星族來說,相當具有話題性!另外,神話水上樂園也即將在今年暑假開幕,為旅客消消暑氣,敬請拭目以待!


【左圖】連接萬豪酒店及藍鼎酒店的商業美食街,其中亞洲美食街以美食車攤位設計。【右圖】濟州神話世界中餐主廚陳偉倫。

▎專訪濟州神話世界 中餐主廚-陳偉倫
全韓陣容最強的中餐團隊

如果你在前幾年造訪過新加坡四季酒店的「江南春」中餐廳,應該對這位陳偉倫主廚不陌生。被譽為「最有潛力的明星主廚」、「創意天才廚師」的陳偉倫先前執掌新加坡四季酒店「江南春」,現則轉戰濟州,為濟州神話世界打造最堅強的中餐團隊。

在濟州島吃傳統中菜,你有想像過嗎?陳偉倫主廚將它實現了!陳偉倫師父說,到濟州工作並不是甚麼大挑戰,但要把真正的中菜料理帶進韓國是很大的責任,包含技術、知識以及菜色的精髓,因此他對團隊的要求甚深,雖然目前在濟州神話世界的中菜團隊有100多人,但有70%是華人、30%才是韓國人。

有人說,陳師傅的料理是「創意與天才的揉合」,但陳師父說,他的料理不是最正宗,卻堅持傳統的味道與做法,保留中菜的鍋氣、以時尚的方式呈現。陳師傅也善用濟洲島當地食材研發菜單,他透露說,未來將開發一道名為「神話」的菜餚,請大家拭目以待。

除了中菜外,陳偉倫師傅也負責神話商業美食街「亞洲美食街」的部分,包含泰式、越式、新加坡菜、馬來菜、拉麵、小籠包等菜色都由他負責,因此在神話世界裡很常看到陳師傅忙碌穿梭的身影,但他總是親切地與賓客打招呼,讓人感受主廚零距離的魅力。


=>【濟州 (2)】神話酒店介紹、神話主題公園、其他鏡頭


【TTN旅報1021期, 2018/01/15出刊, P46-47】