【泰觀處長帶你浪”漫”遊泰北 (2)】泰北賞櫻驚艷行、泰北美食介紹

泰國賞櫻勝地-Kun Chang Kian

( 文、攝影=江貞儀 圖片提供=泰國觀光局 )

此次除了參加東協觀光論壇,泰觀局處長邱杰特別帶著媒體朋友們一同賞櫻。相信許多業者朋友們尚無機會欣賞泰國清邁獨特的櫻花景色,在這樣的緯度高海拔看見櫻花盛開,讓人如置身仙境!

賞櫻季節於每年12月至2月中旬,其中坤昌阡Kun Chang Kian是當地最著名的賞櫻勝地,能看見櫻花盛開的美景。

泰國的櫻花與日本或東北亞的花種不同,又稱虎皇后,屬薔薇科,是清邁Wiang Haeng縣的縣花。Kun Chang Kian距離清邁市中心僅32公里,路經清邁大學,是個非常值得造訪之景點。

位於河岸邊的De Lanna Riverfront 餐廳-景色十分優美

◆ 泰北美食介紹 ◆

泰國北方飲食文化深受緬甸、寮國及中國影響,有別於一般常見的泰式烹飪手法,泰北料理十分講究且口味更容易被人接受。泰北地形多山不臨海,平均氣溫相較涼爽,單從地理位置而言便可知料理本身不帶濃郁椰漿味且少有海鮮,保留了許多原汁原味的當地特色。

這次泰國觀光局特別安排位於清萊河岸邊的De Lanna Riverfront餐廳,除了風景優美,用餐環境舒適,其特色料理更是讓人驚喜連連!除了美味的炸豬皮、酸肉、泰北烤腸及特製青綠辣椒醬,酸辣冬蔭功及油爆炸豬腸皆是泰北招牌菜,配上可口Q軟的糯米飯,令人回味無窮。

【左圖】泰北傳統美食。【右圖】泰北限定-油爆炸豬腸。

=>【泰觀處長帶你浪”漫”遊泰北(1)】2018東協觀光論壇隆重登場


【TTN旅報1028期, 2018/02/05出刊, P66-67】