【日本新潟(1)】諾貝爾獎級的雪國 十日町與湯澤町

從空中纜車鳥瞰湯澤町,就是川端康成筆下的雪國

( 文、攝影=川端明井 )

日本首位諾貝爾文學獎得主川端康成,在它的得獎小說「雪國」中,一開場這麼說著,「穿過縣界長長的隧道,便是雪國。夜空下一片白茫茫。火車在信號所前停了下來。」這種缺乏主詞的寫作技巧,巧妙地讓讀者隨著作家的敘述進入雪國,身臨其境的感受著周圍事物,簡單明確,充滿意境想像的這段話,幾乎讓日本人都能朗朗上口。

【左上圖】GALA湯澤滑雪場雪坡寬廣。【右上圖】一本杉滑雪場有打麻糬的娛樂節目。【左下圖】十日町雪花火被譽為日本海沿岸最壯觀的花火盛會。

這段話描述的地點就是指群馬縣和新潟縣的縣界,「長長的隧道」就是指東日本鐵道上越線的清水隧道,這兩個縣在日本戰國時代,是屬於上野國和越後國,所以新潟又被稱為越後地區,「信號所」是現在的土樽車站。

如果你有機會搭乘新幹線前往新潟,從東京出發大約70分鐘後,就會穿越清水隧道,之前可能陽光普照,氣候溫暖,經過隧道出來後,立刻會被迎面而來的大雪,和路兩旁的積雪給震懾住,驚嘆十里不同天的景象。

新潟地區緊鄰日本海,每年冬季從日本海吹來的濕潤氣流受山嶽的阻擋而上升,在這裡造成大量積雪,但也因為新潟南方的兩千多公尺高山阻擋了日本海的水氣,才能讓山脈背後南方的東京都免受風雪之苦。

新潟好比是一道牆,阻擋了吹向東京的風雪,讓東京獲得溫暖,也讓在東京漂泊的心靈,在短暫的旅程後,能獲得撫慰歸宿,在地理上,新潟發揮它護衛東京的角色,在情感上又扮演著像川端康成這樣人物的慰籍所,而新潟的湯澤町和十日町,就是把這種角色扮演得十分突出的地方。


日本第一大河信濃川流過十日町

► 看懂5個特色 了解十日町和湯澤町

1. 日本第一大河信濃川和其支流澀海川和清津川,就是貫穿十日町,這裡也是日本歷史上,有古老人類活躍的地區。

2. 新潟冬季以多雪著稱,十日町和湯澤町更是其中之最,市區的積雪就可高達2至3公尺高,森林積雪就更高了,所以它是日本特別多雪的地帶。看雪玩雪一定要來十日町和湯澤町。

3. 因為一年中有半年以上處在積雪期,十日町以紡織作品為副業的風氣非常興盛,尤其是和服的製作知名度僅次於京都,雖然手藝受市場影響出現萎縮,但仍保留相當規模的工廠。

【右上圖】在和服工廠自我彩繪。【左中圖】體驗製作蕎麵。【左下圖】十日町的蕎麵很有名。【右下圖】十日町最著名的考古發現火焰型土器。

4. 十日町和湯澤町都是新潟盛產蕎麵的地方,由於此地製作的蕎麵,在過程中加入一種海藻,使得蕎麵有很好的彈性和顏色,與眾不同。同時。十日町的蕎麵在推出來時會使用一種叫片木的四角形容器裝盛,因此又有「片木蕎麵」之稱。

5. 十日町是日本古老人類活動的地區,難得的是,考古學家在此地發現一種距今五千年前繩文時代的遺跡,也就是類似火焰的土器,被稱為笹山火焰型土器,現在成為日本的國寶文物,原品珍藏在十日町的市博物館內,也在爭取能成為2020東京奧運的聖火標誌。


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【TTN旅報1030期, 2018/04/19出刊, P62-63】