【培訓】高雄市旅館商業同業公會 協助從業人員紓困 轉型培訓課程受好評

【上圖】學員專心聽講。【下圖左】室內課程學員反應熱烈。【下圖右】學員上課報到。

新冠疫情衝擊旅遊市場,旅館業損失慘重。交通部觀光局補助高雄市旅館公會辦理轉型培訓班,協助從業人員紓困,維持穩定任職,進而促進產業轉型升級。目前公會開的課程,已進行到第4梯次,學員反應相當熱烈。

課程精心設計 兼顧理論與實務

高雄市旅館商業同業公會辦理旅宿職能培訓及產業轉型課程,主要目的除了紓困,希望協助高雄市旅館業從業人員,增進產業認知及專業知識技能,以利產業復甦時提升服務品質與能量,面對下一波觀光潮。計劃更結合在地特色文化,進行跨域交流,推廣策略聯盟及跨域合作,提升觀光產業戰力。

為讓培訓真正對學員有所幫助,公會精心規劃設計課程,一梯次有4班,總時數120小時的課程裡,職能教育訓練佔66小時,產業升級與服務轉型之準備共計20小時,安全提升及旅客權益保障有8小時,數位及精準行銷8小時,觀光政策行銷推廣2小時,並辦理跨區域交流共計16小時。

高雄市旅館商業同業公會培訓課程,委由高科大王明元教授編排規劃,15天室內、戶外課程,理論實務兼具,室內課程包括觀光政策與行銷推廣、飯店行銷策略、飯店服務與環保議題之探討、旅館安全與旅客權益、飯店籌備與經營、旅館餐飲服務作業與服務技巧、旅館館內活動包裝與設計、旅館服務品質提升與改善、如何提高顧客忠誠度、旅館櫃檯服務作業與應對技巧、人際溝通與技巧、旅館房務作業與服務技巧、餐旅產業趨勢分析、飯店健康休閒產業趨勢、國際禮儀等。

還有茶道、調酒、咖啡基礎與技巧、溫感芳療精油SPA等。戶外則有2天1夜及1天的標竿學習之旅,內容豐富精彩。學員利用時間上課,學習其它專長,對於職場與生活都很有幫助,收穫相當豐碩。

【上圖】學員觀光遊艇體驗。【中圖】學員結訓合影。【下圖左】學員在海生館合影。【下圖右】培訓安排豐富的戶外行程。

✎ 公會與高雄觀光局合作 共同對抗疫情

一直以來,高雄市旅館商業同業公會與市府觀光局密切配合,全力推動觀光。自從疫情爆發以來,高雄旅宿業的住房率普遍不佳,為降低疫情造成的影響,業者與觀光局達成共識,一起努力增加客源。

高雄市旅館商業同業公會配合政府防疫各項措施,加強業者防疫工作,期間並號召業者加入親善旅館行列,提供優惠房價讓需要檢疫的家人來住宿。

感謝觀光局號召三大公會,聯合推出國旅優惠方案,在旅館經營困難的情況下,為高雄觀光注入活水,希望能將這套優惠方案帶至中北部行銷販售,吸引更多人來高雄旅遊。

公會配合交通部觀光局實施「協助受重大疫情影響觀光相關產業轉型培訓」補助計劃,自3/26起開課受訓。市府觀光局對於培訓課程相當重視,局長邱俊龍也特別出席開訓,為學員加油打氣。

觀光局長邱俊龍表示,他完全能體會業者深受疫情所苦,觀光局和業者站在同一陣線,永遠是大家的後盾。疫情期間觀光局除針對旅遊景點加強消毒,景點公廁提供洗手乳、擦紙巾等,做好防疫措施。並協助提供高雄旅宿業口罩、酒精及漂白水等物資,派員檢核業者環境衛生。

推出「安心旅遊」,讓遊客放心玩。也透過「月月有精彩」系列活動,依每個月不同活動主題推出住房優惠,吸引遊客入住。另預為研訂補助及引客行動方案,疫情穩定後將全面推動。

【上圖】高雄市政府觀光局局長邱俊龍(左4)出席培訓課程開訓【下圖左】高雄市旅館公會
理事長 周文彬。【下圖右】出席開訓的高雄市政府觀光局副局長葉欣雅(右3)與高雄市旅館商業同業公會理事長周文彬(右4)合影。

■ 高雄市旅館商業同業公會理事長 周文彬
透過培訓紓困 提升就業技能

理事長周文彬指出,資訊發達、消費意識提高,旅館經營越來越競爭。除硬體設備的不斷更新,提高服務品質,強化行銷創意策略、網路的經營,這些都是從業人員需要再精進的地方。

因為新冠疫情的關係,整個產業大受影響,從業人員需要正視問題,正好趁此機會參加政府補助的培訓,多多充實就業技能,為日後累積能量。課程也能穩定從業人員的就業信心,不必擔心被裁員。進而提升旅館服務品質,有效改善經營環境,為產業復甦做好轉型準備。

學員來自各旅館,擁有不同職別,像是櫃檯、房務、餐廳、內勤外勤,報名後一起相互學習,交換意見分享心得,也更加懂得行銷的方法。標竿學習到外地學習別的旅館經營之道,在外縣市住宿旅遊兼散心。走訪新北、桃園、台中、南投、屏東、台東,大部分都是2天1夜,後來也有加入當天來回的行程,像是去海生館AR/VR實境體驗。有學科也有術科,下午安排輕鬆的咖啡、調酒、茶道及精油課程。

理事長周文彬表示,轉型培訓立意良善,肯定政府作法。但國旅2天1夜或3天2夜行程,大多習慣往偏鄉山上住,像是台北客人往花東跑,高雄到南投、阿里山,大都會飯店相對較無優勢,沒有因此受惠。國旅開放後,山區飯店客人會爆滿,要住宿還得喬時間,市區生意還是不會好。

不開放國外旅客進來,市區飯店經營得很辛苦,業者苦等商機,期待市場趕快復甦。資源來自政府,公會站在協辦單位的角色辦理培訓,建議交通部觀光局政策要多做平衡,規劃3天2夜的活動,可以1天住市區、1天住山區,讓業者都能賺到錢。

高雄市旅館商業同業公會會員多,有3百多家,員工有6千多人,截至目前還是有很多人沒有上到課。另外,是否加快紓困款項的核撥速度也是問題。


【TTN旅報1145-48期, 2020/6/22 出刊, P38-39】


【培訓】高雄市旅館商業同業公會 共辦4梯次14班轉型培訓課程 積極協助從業人員紓困