【國航.同業暨媒體.遵義赤水考察(2)】赤水拾影

【左圖】赤水河穿山越嶺,流域所經之處造就不少市集、城鎮。【中圖】赤水晒醋需經過至少一年以上的醞釀,才能夠成醋上市。【右圖】飛蛙岩瀑布。

( 文、攝影=范方志 )
推薦1 ∣ 赤水河與赤水
赤水(即赤水河),發源於雲南省鎮雄縣,東流經貴州,至四川省合江縣入長江,全長約520公里,河水清澈透底,兩岸陡峭、多險灘急流,是唯一尚未開發的長江支流。赤水河是中國著名的「美酒河」,兩岸民間自古釀製了茅臺、董酒、習酒、郎酒、望驛台酒、潭酒、懷酒、青酒、勻酒、窖酒、安酒、貴州醇、貴陽大麯等數十種蜚聲中外的美酒,故謂:赤水河乃中國白酒地理之酒核。赤水市位於貴州省西北,山川秀麗,風景優美,因美麗而神秘的赤水河貫穿全境而得名,素有「千瀑之市」、「丹霞之冠」、「竹子之鄉」、「桫欏王國」的美譽。

推薦2 ∣ 赤水河綠道專供踩單車
赤水河綠道全長167公里,起自於茅台鎮,終止於赤水市,是一條專供騎遊的自行車道,也是中國第一條河谷旅遊公路。綠道紅色的路面寬約2米,緊鄰赤水河岸,依傍在赤水河谷的公路旁,獨立成道,平整且安全。全線共設置16個驛站、26個露營地、23個觀景台和休憩點,服務設施完善。綠道旁峽谷深幽、大河奔騰,青山綠水、風景綺麗,騎行暢遊於赤水河谷、蜿蜒在崇山峻岭之中,充分印證了「最美的風景在路上」。

推薦3 ∣ 赤水晒醋
赤水市至今還保留著傳統的古法製醋工藝—「赤水晒醋」。這種以當地優質大米、糯米、中藥所製作之醋麴,經蒸煮、釀晒、發酵而成的烏醋,酸香之中略帶醬鹹,有別於鎮江香醋、山西老陳醋的嗆酸而獨具一格,顯得柔和溫潤。

推薦4 ∣ 四洞溝景區
位於貴州省赤水市大同鎮境內,以四級跌水瀑布為主體,景區內峰媚嶺秀,景色優美,谷底翠竹繁茂,山間林木蔥蘢,溪邊丹霞石星羅棋布,「水簾洞瀑布」、「月亮潭瀑布」、「飛蛙岩瀑布」(見首圖)、「白龍潭瀑布」依序排列,形態各異,神韻俱佳,是赤水國家級重點風景名勝區的重要組成部分,被譽為「沒有敗筆的景區」。

【上圖左】充滿古意的土城老街巷弄。【上圖右】已經難得一見的鞋匠修鞋畫面,修一雙鞋只收費三元。【下圖左】赤水河畔的土城古城,老街區已列入管制、禁建。【下圖右】土城古鎮的著名特色小吃-苕湯圓,外皮清甜,肉餡輕鹹,滋味不凡。

推薦5 ∣ 土城古鎮
位於習水縣的土城古鎮,瀕臨赤水,是一個因航運而興的古鎮,有著悠久的歷史,其建制可以上溯到漢武帝元鼎六年(西元前111年),距今2,100餘年。元末明初,當地百姓在改造房屋時發現大量的土城牆,從此叫這裡「土城」。土城古鎮以傳統建築文化、商埠文化、茶館文化、山水文化而著名於世。

有「世界丹霞之冠」美稱的佛光岩,雄偉的赤壁中有一條垂降的飛瀑。

推薦6 ∣ 佛光岩
位於貴州省赤水市元厚鎮的佛光岩景區屬丹霞地貌,素有「世界丹霞之冠」、「世界丹霞第一園」之美譽。佛光岩高234米、寬666米、弧長1000餘米,正中有一條飛瀑奔流而下,如煙霧般地隨山嵐飄然散落,大型的山崖呈現赤紅色彩,是中國丹霞地貌面積最大、出露最齊、特色最典型的丹霞地貌。


【國航.同業暨媒體.遵義赤水考察(1)】貴州名城赤水-茅台酒鄉 丹霞地景


【TTN旅報1067期, 2018/12/03出刊, P56-57】