【中部旅行業山東考察(2)】景點:青島、濟南、泰安 & 美食

百年歷史青島啤酒博物館

【 青島 】

青島啤酒博物館 百年啤酒釀造工藝
青島啤酒博物館設立在百年前的老廠房、老設備之內,以青島啤酒的百年品牌級工藝為主線,將青島啤酒與中國啤酒發展史融合在一起,成為最富當地特色的重要景點。館內從選麥、發芽、烘乾,再到糖化、發酵、殺菌包裝等過程鉅細靡遺展現在遊客面前,再結合歷史文化及品酒娛樂,將青島啤酒文化有形無形的展現在遊客面前。

膠澳總督府 一窺德國達官貴人生活
膠澳總督府建築呈現德意志帝國威廉時代的青年風格派,是一座具有歐洲皇室氣派的德國古堡建築,完美地融合多個歐洲建築風格的裝飾元素。從總督府內可看見上到總督,下到僕人的生活起居,以及德式傢俱的設計巧思,讓遊客步入百年前德國貴族的生活。

【左上圖】青島啤酒博物館可品嘗最新鮮的原漿啤酒。【右上圖】膠澳總督府。【下圖】大明湖。

【 濟南 】

大明湖 濟南城北湖光瀲灩
大明湖位於濟南舊城內,是一座城中池,河道連接城北許多景點。一年四季景色變化萬千,其中又以秋季的風光溫度最為宜人,湖中蘆花飛舞,水鳥翱翔。春季柳樹輕搖,湖光蕩漾;夏季荷浪迷人,蔥綠一片;冬季銀裝素裹,分萬妖燒。

【 泰安 】

封禪大典 向天祈求太平的祭典
封禪是一種中國皇帝受命於天下的典禮,起源於春秋戰國時代,除了向天宣告登基帝位外,也有為天下百姓祈福的意義。泰安封禪大典以宏大的舞台劇表演方式,串聯中國秦、漢、唐、宋及清時代,以數位皇帝鮮明的特色演出向老天祈福天下太平的內容,展現各朝代的特色。

泰山 中華文化千年聖山
泰山是中國古代的聖山,乃是五嶽之首,又名岱宗。泰山經色雄偉奇絕,有著數千年中國神話的加持,使它被譽為是一座神仙居住的神山,中國歷代皇帝皆來此舉辦封禪大典,為天下百姓祈福,被譽為中華民族精神文化的縮影。另外,泰山1987年獲聯合國教科文組織公布為世界文化與自然雙重遺產,是世界上為數不多的雙遺產之一。

【左上圖】封禪大典。【右上圖】泰山。【下圖】孔廟。

【 曲阜 】

孔廟 曲阜至聖先師廟
全世界的孔廟中,唯獨曲阜孔廟可被稱為至聖廟。自漢武帝罷黜百家獨尊儒術後,歷代君王皆封地修繕曲阜孔廟,使其規模經歷各代修築後,越來越宏偉。值得一提的是,曲阜孔廟與北京故宮、承德避暑山莊並稱中國古建築三大建築群,堪稱中國古代大型祠廟建築的典範。


【 舌尖上的山東文化 】

1.沂蒙小雞爪、2.明湖仙子、3.奶湯蒲菜、4.泉水打滷麵、5.荷香烤鴨、6.荷葉粥、7.龍潭賞魚、8.芙蓉湖蝦仁、9.荷塘雙脆

泉水宴 齊魯泉水文化創新菜式
泉水宴是一種通過創新的方式,將山東齊魯獨特的泉水文化融入菜餚中,融泉韻、水韻、食韻於一體,將濟南的名泉、名山、名景以雕刻等方式融入菜餚,每一道菜的背後都有意涵在背後,盤中盡是濟南這座老城的故事。

1.孔門豆腐、2.玉扇桃花、3.聖書香、4.香菇菜膽、5.魯壁藏書、6.帶子上朝、7.蘿蔔疙瘩、8.詩禮銀杏、9.葱油鱸魚

孔府宴 濃縮禮樂文化於菜餚間
孔府宴是過去孔家接待貴賓的菜餚,宴席遵照君臣父子的等級有不同的規格,擁有一套嚴謹的規矩,是中國古代宴席的典範。孔府宴經過數百年不斷的演進,如今已是山東的特色名菜,與泉水宴同樣,每道菜都別出心裁,富有文化意涵。


=>【中部旅行業山東考察(1)】青進徐出玩山東 俺是要得!


【TTN旅報1047期, 2018/7/16出刊, P56-57】