25家旅館獲推薦 台北文華東方拿下5間紅房子最高榮耀
台北米其林指南精選名單3／14正式公布，總計有110家餐廳上榜，囊括33種不同料理風格，而110家餐廳中共有20家餐廳摘星。
米其林指南國際總監Michael Ellis表示，台北是一個美食文化多元融合的城市，擁有數不盡的美食種類，進而孕育出活潑又創新的精彩佳餚，讓本地的食客都驚喜連連，總是能體驗層出不窮、新穎別緻的口味。
本次唯一獲得米其林3星肯定的餐廳為台北君品酒店粵菜廳「頤宮」，而祥雲龍吟和請客樓則獲得米其林2星。獲選為米其林1星的餐廳共有17家，涵蓋了歐式時尚料理、日式料理、燒烤、杭州菜等種類。
MUME、Longtail、侯布雄、La Cocotte by Fabien Vergé、RAW、Taïrroir、金蓬萊遵古台菜、明福台菜海產、雅閣、大三元吉兆割烹壽司、鮨野村、鮨隆都獲得了米其林一星肯定。另外台北還有36家餐館入選「必比登推介」，其中包括10家夜市街頭美食。完整精選名單可上2018年台北米其林指南的官網https://guide.michelin.com/tw/en/taipei查詢。
25家旅館獲米其林推薦
台北米其林指南除了是饕客美食聖經，指南內同時也收錄有「米其林推薦旅館」。旅館等級以房子作為基準，1間房子代表還算舒適（Quiet Comfortable）、2間代表舒適（Comfortable）、3間代表非常舒適（Very Comfortable）、4間表示頂級舒適（Top Class Comfort）、5間房子代表奢華（Luxury），房子又分為紅色跟黑色，紅色代表更為舒適宜人（More Pleasant if in Red）。
台北共有25間推薦旅館，台北文華東方酒店獲得5間紅色房子，獲得最高榮耀；台北香格里拉遠東國際大飯店則獲得5間黑房子，台北美福、大倉久和獲得4間紅房子；君悅酒店、六福萬怡、寒舍艾美、喜來登、西華飯店、台北W和台北晶華都獲得4間黑色房子評價。此外，精品設計型旅店的誠品行旅，Home Hotel大安和信義共3間旅館分別獲得3間房子和1間房子的肯定。
◤ 米其林推薦旅館 ◢
【等級】5間紅色房子：台北文華東方酒店
【等級】5間黑色房子：台北香格里拉遠東國際大飯店
【等級】4間紅色房子：台北美福大飯店、台北大倉久和飯店
【等級】4間黑色房子：台北君悅酒店、台北六福萬怡、台北寒舍艾美、台北喜來登大飯店、西華飯店、晶華酒店、台北W酒店
【等級】3間黑色房子：誠品行旅、寒舍艾麗、日勝生加賀屋、君品酒店、老爺酒店、萬豪酒店
【等級】2間紅色房子：S Hotel、三二行館
【等級】2間黑色房子：怡亨酒店、慶城商旅、慕軒、美麗信花園酒店
【等級】1間黑色房子：信義Home Hotel、大安Home Hotel
【TTN旅報1030期, 2018/04/19出刊, P57】
