山形知事：雪與文化才是東北6縣旅遊的出路
( 撰文＝魏苑玲、圖片提供＝山形縣政府 )
聯合國世界旅遊組織（UNWTO）2018年聯合國世界旅遊大會首次於日本東北舉辦「雪與文化的世界會議」，2/1～4期間共聚集來自30多個國家/地區、約300名旅遊相關代表共襄盛舉，本屆活動以「雪文化」為主題，希望讓「雪」這個觀光資源可以更加被活用，也強化雪文化旅遊資源的重要性。
2018年聯合國世界旅遊大會於日本東北的山形縣舉行，此次與山形縣政府、日本觀光廳、日本觀光局聯合舉辦，以「雪文化」為主題，邀請各界雪文化專業人士進行講演、交流，並與旅遊業進行商談，希望藉此呼籲「雪國文化旅遊」，包括如何運用珍貴資源、文化內涵、商業模式、以及相關環保議題等。主辦方、山形縣知事吉村美榮子也特別利用此難得盛事，以英語、日語介紹山形縣內如樹冰、美食等魅力。
美食、美酒、美景資源豐富
山形再以豐富雪文化吸引全球目光
山形縣知事吉村美榮子表示，山形縣35個市町村都有溫泉湧出，是日本東北知名的「溫泉王國」，且以日本第一的產量為驕傲的櫻桃也相當聞名，讓山形有「櫻桃縣」美譽。此外，縣政府更是費了10年開發的頂級名牌米「滋雅米」，以山形牛為首的牛肉、豬肉也相當具代表性，再加上在全日本受很高評價的日本清酒等，可以說是美食之縣、美酒之縣。
除了溫泉、美食之外，其實山形縣的風景也相當獨特，特別是在冬季加上重疊雪景，在此氛圍下，也培養出特有的雪國與飲食文化。
其中藏王不但有令人震撼的樹冰奇景，也有引以為傲的粉雪以及數量驚人的滑雪場，「山形雪祭」更提供遊客戲雪、一窺山形雪化的絕佳管道，帶旅客享受雪國特有的體驗等。
希望來自世界各地的與會嘉賓皆可藉著這次來山形縣的機會，親自體驗山形縣的魅力，並將這些在歸國後宣傳。山形縣擁有悠久的雪文化傳統，雪是山形縣寶貴資源，造就山形縣的美食、祭典文化等。
2／1開幕晚宴在前山形縣廳所在地文翔館舉行，會場外裝置雪燈籠等迎賓。會場內則以山形縣的特產－櫻桃以及山形縣特有、滿開的啟翁櫻布置的絢爛多彩。
晚宴以立食形式進行，可品嘗到來自山形縣內鶴岡、庄內等各地的名物，讓與會來賓可一次品嘗到山形道地美味。
利用此次活動，除了宣揚山形的雪文化魅力，也特別推介珍貴的文化資產，如在晚宴上帶來住要無形民俗文化財林家舞樂、山形「愛的武將隊」等，並在會場以山形縣花苙舞與大夥兒同樂。
以冰雪文化資源提振冬季旅遊
全世界以冰雪為號召的旅遊目的地眾多，而此次會議則是針對雪國的文化面作探討，跳脫以自然景觀為出發的冰雪景觀，而是以冰雪衍伸出來的文化，如雪的祭典、雪上活動、雪的公共藝術等。
經由「雪與文化的世界會議」讓東北地區的代表次感受到了雪與文化才是日本東北旅遊的出路，可惜目前東北6縣都沒能充分地展示出雪資源的魅力，各縣都共同面臨著如何提振冬季旅遊基本面的課題，大夥兒也將計畫再針對此議題共同努力，希望以雪文化強化東北冬季旅遊市場。
【TTN旅報1026-27期, 2018/2/26出刊, P34】
