【澳門饗食樂遊 (2)】多國料理大滿足、娛樂新遊點搶鮮玩、魅力文化景點深度遊

0
35
利多餐室澳門土生菜專賣

( 文、攝影=曹憶雯 )

多國料理大滿足

深受中葡文化影響的澳門,飲食文化充分反映於料理上,不僅能品嘗米其林星級饗宴,也能以親民價格吃到葡澳菜、粥麵小吃,豐富旅遊內涵。

〔美食 1〕
利多餐室 澳門土生菜專賣

澳門葡國菜蘊含澳門歷史背景和葡萄牙航海文化,在2012年列入澳門非物質文化遺產,開業40多年的利多餐室(Riquexó Café),第二代店主承傳母親的食譜,繼續烹調經典家庭菜,免治豬肉拌炸薯仔粒、紅豆豬手、燒牛肋骨都是特色。

〔美食 2〕
南屏雅敘 迷人的懷舊風情

位在十月初五街的懷舊茶餐鼟,開業超過50年,是澳門最古老的冰室,裝潢仍維持舊時代風情,沙翁(蛋球)、叉燒蛋文治都是招牌,入境隨俗學當地人邊看報紙邊用早餐,最有滋味。

【左圖】歷史悠久的南屏雅敘茶餐廳,點心美味、氣氛懷舊。【右圖】麗軒米其林一星饗宴。

〔美食 3〕
麗軒 米其林一星饗宴

澳門麗思卡爾頓酒店51樓的麗軒高級粵菜食府,由名廚傅文彪擔任總廚,他曾為香港麗思卡爾頓酒店天龍軒獲得米其林二級殊榮,現在又為麗軒蟬連米其林一星的肯定,別出心裁的料理加上燈光美氣氛佳,深受喜愛。

【左圖】孖寶兄弟嶄新創意美食。【右圖】熔岩雲層厚多士。

〔美食 4〕
孖寶兄弟 嶄新創意美食 

澳門筷子基的孖寶兄弟有別於傳統茶餐廳,主廚不斷開發的創意料理,無論口味或賣相都讓人驚喜,招牌熔岩雲層厚多士,在花生醬土司上層放了雲朵般的焗蛋白,超級夢幻。

娛樂新遊點搶鮮玩

澳門小雖小,永遠都有新話題,即使舊地重遊也有新發現和新趣味。

大型中國秀

FOCUS 1
大型中國秀《西遊記》

以中國古典文學《西遊記》改編,由北京華嚴集團歷時8年時間精心打造,2017年才在澳門金沙城劇場隆重登場, 這齣老少咸宜,集神話、童話、喜劇、魔幻等元素的全球最大型室內舞台劇,已成為澳門必看表演。

FOCUS 2
澳門十六浦極速模擬賽車

格蘭披治大賽車是澳門年度體育盛事,澳門十六浦酒店引進「極速模擬賽車」(G Racing),共有16 台動態4K模擬賽車系統,讓人置身澳門格蘭披治大賽車現場,在教練指導下,實際感受賽車場的刺激快感。

【左圖】澳門十六浦極速模擬賽車。【右圖】teamLab。

FOCUS 3
teamLab未來遊樂園

被譽為全球「十大必看展覽」之一的teamLab去年底進駐澳門美高梅酒店,推出「teamLab未來遊樂園」,以先進數位技術讓旅人參與創作,四大展區包含:光球管弦樂團、塗鴉自然等,寓教於樂,互動有趣,預計展至今年2月底。


魅力文化景點深度遊

歷史悠久的澳門除了雋永的西式教堂和葡國建築,近期又推出多個文化新景點引人關注。

STOP 1
中西藥局國父來看診

澳門草堆街80號的中西藥局建築超過120年歷史,國父孫中山曾於1893年在此開設藥局、開辦西醫門診,後由澳門特別行政區政府購入進行修復,現轉型展覽空間,展出建築修復技術、考古遺跡等精彩內容。

【左圖】中西藥局。【右圖】文化公所煙花地。

STOP 2
文化公所煙花地轉身成文藝空間

澳門福榮里9號是澳門文物保護名單「福隆新街及福榮里」建築群之一,過去是煙花之地,2012年澳門文化局協助修復,重現福隆新街百年變遷和青樓楚館的歷史,現在更成為人文書香、藝文展演、悅讀茶座的文化空間。


=>【澳門饗食樂遊 (1)】春節玩澳門 美食吃翻天!


【TTN旅報1024-25期, 2018/2/5出刊, P94-95】