首度移師台灣舉辦的2017聖沛黎洛年輕廚師東北亞區域賽11／6正式公布比賽結果，由服務於VG The Seafood Bar的陳子楊拿下東北亞區域賽冠軍，明年陳子楊將前往米蘭參加總決賽，與來自全球20個區域的區冠軍一決高下，角逐冠軍寶座。
陳子洋出身高雄餐旅大學中餐系，轉戰西餐領域多年，將中菜常用的食材融入西餐是他的特色。此次參賽的料理「品嚐台灣」以鴨胸為主菜，並靈活運用地瓜球、薏仁跟三星蔥等素材。擔任評審及冠軍選手導師的Umberto Bombana表示，我們在過程中看到整體賽事的運作流程跟人員素質都很高，相信對台灣廚藝界是很棒的經驗，有助帶動產業更上一層樓。
聖沛黎洛年輕廚師競賽自開辦以來，在30歲以下年輕廚師間快速打開知名度，成為指標性的國際級廚藝賽事，吸引超過90個國家優秀廚師競相投入，全球海選收件數量連年呈倍數成長，於第三屆更達到3,000多位。台灣總代理欣臨企業總經理陳海天表示，透過競賽，能夠促進國內外餐飲業界的交流，並讓全世界看見台灣的餐飲實力，欣臨跟聖沛黎洛更將本著打造全球廚師互動交流平台、帶動台灣餐飲產業提升的初心，投入更多心力與資源推廣多項餐飲活動。
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【TTN旅報1012期, 2017/11/13出刊, P47】
