【新潟縣十日町(1)】冬天靠雪祭 夏天藝術祭 十日町來十日都不夠

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土市車站

為廣宣雪祭以及大地藝術祭魅力,新潟縣的十日町結合新潟市以及新發田市景點,針對台灣觀光產業、建築業及食品進出口等產業,舉辦聯合考察活動。首次嘗試海外推廣的十日町不斷端出好料,除了帶大夥兒一睹藝術祭豐富性,如以越光米為主軸的農特產、針對的繩紋文化以及創新的雪上活動等,讓大家對十日町有深度的認識。

十日町市長關口芳史(右3)與台灣考察團代表於市役所會面交流

「穿過縣界長長的隧道,便是雪國」,這是日本諾貝爾文學獎得主川端康成著名《雪國》給整個故事舞台新潟的經典開場。其中「長長的隧道」便是東日本鐵道上越線的清水隧道。

新潟縣這個地方在日本有一個微妙的處境,就是他緊鄰東北在行政區畫分上卻不歸為東北,在行政區上被歸在北陸,但由於交通的關係,對於大多數新潟人來說最方便前往的地方卻是關東。

新潟縣可以分為上越地方、中越地方、下越地方、佐渡地方四個地區,過去台灣旅行社在推廣上以包括佐渡、彌彥神社的下越地方為主,而十日町所位置即是與和台灣滑雪愛好者所熟知的湯澤一樣在中越地區。
台灣大多數的人對十日町甚至是新潟相當陌生,不過這些年在業者的努力下新潟逐漸有了些知名度,如今也有遠東航空每週2班直飛航班,讓前往新潟不一定要再通過長長的隧道了。

熱絡的交流晚宴上大夥兒品嘗了越光米、日本酒等當地美食

少了交通的束縛,也拉進當地業者與台灣的距離,讓十日町也關注到台灣這個海外市場,其中特別是「默默」舉辦近20年的大地藝術祭,在台灣喜愛藝術文化的旅客先後挖掘、回台分享後,終於讓這股力量就此萌芽。


越後水澤車站

《 亮點1 》
台灣幾米受邀參展 吸引華人市場

大地藝術祭是自2000年起、以越後妻有地區為舞台的3年展,越後妻有指的是十日町一代,2005年併入津南町,如今這兩個地方都可看到藝術祭的作品。

越後妻有是世界上少見的豪雪地帶,也有傳承1,500年的裡山文化,擁有棚田(梯田)景觀,由於人口有外移、老人化趨勢,於是發想出以田地、空屋、廢校為發揮的大地藝術祭,從2000年參加人次為16萬2800人、28村落參與、匯集146作品,至近期2015年舉辦時以累積51萬,690人次、110村落、378件作品,共計創造超過50億日圓經濟價值。

而台灣知名國際級插畫家幾米也在2015年第6屆時首次應邀,以鮮明的療癒系風格賦予2座即將荒廢的火車站新生命,除了日本的粉絲之外,也成功吸引港中台粉絲前往,也帶動周邊繁榮,可以說是台灣之光。

大地藝術祭在每年夏天舉辦,祭典期間會搭配許多的活動,活動結束後也有200多個常設展可全年參觀(有些僅限於外觀),一些由住宅改裝的作品被賦予旅館、餐廳或是展覽館的功能。自2016年開始,大地藝術祭分為春、夏、秋、冬四季作企劃,以季節為主題推出不同活動,讓藝術祭一年到頭都有賣點。2018年7/29~9/17將再次舉辦為期51天的第7屆大地藝術祭,並以「人是自然的一部分」為主題,預計將新增200個新作品。

《 亮點2 》
全日本最早的雪祭

十日町另一大亮點即是雪。許多提到雪祭總是會想到札幌大通公園雪祭,而其實大家很少知道,日本第一個舉辦雪祭的地方其實是十日町。十日町人大半年都在雪地裡生活,基於「因為不能改變,就和他和平共處吧!」的出發點,讓十日町人很會以雪創造價值,舉辦雪祭、發展冰釣、雪洞點燈等雪上活動等都是很好的證明。

在越光米收割之後的漫長的冬季,婦女們專心在家裡織布,也讓十日町成為日本首屈一指的和服供應地,發展出精彩的和服文化。

【左圖】十日町市博物館中可以看到居民如何克服漫長的雪祭,與雪共生共存。【右圖】火焰型陶器是十日町的重要文化象徵。

《 亮點3 》
 國寶級的繩紋文化

十日町是日本繩紋時代重要遺址,其中十日町博物館在40年前開館,其中鎮館之寶為火焰型陶製品國寶真跡。全日本有1,100多國寶,火焰型的陶製品國寶為最老(4,500年以上),象徵日本藝術起點,日本現代很多藝術品以此為模型發揮,去年10月去京都參展,目前也積極爭取為以此造型為2020年奧運的聖火台。

從新潟機場搭機出發可在土產店櫃台憑登機證兌換一包越光米唷

《 亮點4 》
具代表性越光米與地酒

在十日町可以享受到相當樸實的美味。被稱為國寶米的越光米即是在此被孕育,在這裡可以品嘗到晶瑩飽滿的米飯,不管是配菜、飯糰或做成壽司都相當美味。除了米製品,運用越光米以及雪水經岩層逆滲透的水釀造的日本酒更是讓海外買家趨之若鶩,其中以魚沼酒廠以及松乃井酒廠為當地兩大品牌,各有擁護者。在越光米收成之後、落雪之前,農家會栽種成長期短的蕎麥,此其中擁有80多年歷史的玉垣製麵所則是在製麵食裡加入海藻粉增加麵條黏著度,口感絕佳!


=>【新潟縣 十日町(2)】藝術祭亮點作品速覽
=>【新潟縣 十日町(3)】同業考察心得


【TTN旅報1011期, 2016/11/6出刊, P50-51】