昆士蘭系列報導【3】澳洲新興 異國美食大熔爐

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Brisbane

華│航│天│天│帶│你│飛│布│里│斯│本

西班牙小酒館、法式甜點、亞洲夜市應有盡有

餐廳 Restaurant 。。。。。。。。。。。。。。。。。。

︳Stokehouse Q
位在布里斯本南岸碼頭畔的Stokehouse Q,能以絕佳的位置欣賞布里斯本城市景觀和Story Bridge,也是布里斯本最受歡迎的景觀河畔餐廳,無論何時總有許多旅客為絕佳舒適的用餐環境而駐足在此。

Stokehouse Q以地中海風味料理為主,善用澳洲在地食材,舉凡生蠔、鱈魚、澳洲牛肉等,設計出一道又一道美味、美觀的佳餚。Stokehouse Q為用餐者提供多樣的飲品選擇,而店內的Stoke Bar也相當適合三五好友一同聚會。
地址:Sidon St, South Brisbane QLD 4101
電話:+61-7-3020-0600
官網:https://stokehouseq.com.au/

[左圖]Stokehouse Q。[右圖]Emporium Hotel Brisbane。
︳Gerard’s Bistro
在喧鬧的布里斯本市中心,有一間隱藏在James St.的西班牙是小酒館-Gerard’s Bistro,散發濃厚歐洲風情的Gerard’s Bistro是布里斯本新興的小酒館,店內菜單是由屢獲殊榮的主廚Ben Williamson精心設計,而此處最著名的就屬招牌「西班牙火腿Charcuterie」,展示在櫥窗上各色風味的火腿,除了等著饕客們品嘗外,也成為店內最佳的裝飾。

在地的布里斯本人喜歡在下班後到Gerard’s Bistro聚會,點亮燈光後的Gerard’s Bistro成為一處時髦酒吧,除了道地的西班牙火腿盤,玲瑯滿目的各式花式雞尾酒和葡萄酒,是紓解整日疲勞的最佳場所。
地址:14/15 James St, Fortitude Valley QLD 4006
電話:+61-7-3852-3822
官網:http://gerardsbar.com.au/

[右圖]Gerard’s Bistro
︳Emporium Hotel Brisbane
位在布里斯本市中心Fortitude Valley的Emporium Hotel Brisbane甫獲得澳洲精品酒店大獎的肯定,全館102間客房兼具商務和休閒,頂樓的游泳池和得獎無數的雞尾酒吧都是飯店代表作品。

飯店內有家名為「Belle」的法式蛋糕店,Belle提供美味精巧法式餡餅、蛋糕和甜點,許多造訪過Belle的人總說「來到Belle就好像來到巴黎一樣」。飯店內最具代表的就屬位在一樓大廳的雞尾酒吧,酒吧收羅各國家具和裝飾品作為裝飾,有來自德國的古典吊燈和巴黎的彩色玻璃,融合時髦和奢華,在雞尾酒吧除了享用飲品外,週四~週日下午更提供下午茶時段,價格共有澳幣45元和60元兩種選擇,為傳統道地的英式3道式下午茶。
地址:Emporium Precinct, 1000 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
電話:+61-7-3253-6999
官網:http://www.emporiumhotels.com.au/

咖啡 Coffee 。。。。。。。。。。。。。。。。。。

︳Campos Coffee – Wandoo Street
談到咖啡,許多人腦中第一個浮現的並不是布里斯本,然而布里斯本近幾年卻有越來越多優質咖啡館等著旅客們去發掘。Campos Coffee是澳洲相當知名的連鎖咖啡館之一,而位在布里斯本Wandoo St.的Campos Coffee是現在布里斯本最受歡迎且最新潮的的咖啡館之一,Campos Coffee為了帶給顧客最優質的咖啡體驗,一年365天在世界各地尋找品質最佳的咖啡豆,舉凡肯亞、哥倫比亞、瓜地馬拉、印尼等地都有Campos Coffee的蹤跡,就是為了確保高品質的咖啡豆供應。

除了提供現沖香濃的新鮮咖啡外,Campos Coffee提供早餐和午餐兩個餐期,而菜單更是每月定期更換,吸引粉絲們不斷造訪。
地址:11 Wandoo St, Fortitude Valley QLD 4006
電話:+61-7-3252-3612
官網:https://camposcoffee.com/

夜市Night Market 。。。。。。。。。。。。。。。。。。

︳澳洲最熱鬧的貨櫃美食市集Eat Street
這幾年在亞洲地區最受歡迎的貨櫃市集,其實早在多年前在西方國家就相當流行,受到亞洲夜市文化影響,澳洲在周末假也開始出現「夜市」,但是和台灣天天開幕的觀光夜市不同,澳洲的夜市多在特定時間開放,屬於「限定款」。而位在布里斯本機場附近的「Eat Street」就是最受歡迎的夜市之一,由各色鮮豔貨櫃集結而成,佐以街頭噴漆和彩燈裝飾,夜市不僅販售美食、商品,還有規劃舒適的人工草皮座位區,不時還有免費的音樂節目演出。

從「Eat Street」這個名字就可看出,這是一個販售各國美食的天堂,在Eat Street可以嘗到西班牙海鮮燉飯、日式壽司、韓國炸雞、亞洲熱炒等美味料理,熱騰騰現做的料理,常常在逛完一圈後每個攤販都想嘗試一下。而在酒足飯飽之際,不妨在專門販賣文創小物、日常用品的攤販間尋寶,即使身上現金帶得不夠多也沒關係,因為澳洲即便是夜市小攤販也有提供貼心的刷卡服務喔!
地址:Eat Street Markets, MacArthur Avenue, Hamilton QLD
電話:+61-7-3358-2500
營業時間:週五~六下午16:00~22:00,
週日上午11:00~下午15:00
門票:澳幣2元(現金支付)
官網:http://www.eatstreetmarkets.com/

ETS尊榮假期(享趣旅行社)~~~~~~~~~~~~~~
入住黃金海岸頂級凡賽斯皇宮酒店 享用坐擁布里斯本城市風光美味餐廳

在旅途過程中,追求優質住宿和餐食體驗一直是尊榮假期的目標,尊榮假期(享趣旅行社)董事長劉正輝

指出,布里斯本和黃金海岸擁有許多值得一訪的飯店和餐廳,提升產品質量也為行程加分。

以黃金海岸為例,尊榮假期堅持安排入住世界上唯一一間由設計是凡賽思親手設計的「凡賽斯皇宮酒店Palazzo Versace」,融合巴洛克、古典羅馬的建築風格,搭配細膩、奢華的裝潢,飯店隨處可見梅杜莎的品牌標誌,是一間絕對不可錯過的精品6星級飯店。為了讓旅客能充分感受頂級精品飯店的設施,尊榮假期約在下午3點就會安排入住,旅客擁有足夠的時間享受飯店海天一色的私人沙灘,或在明亮的大廳旁享用精緻英式下午茶,晚上則特別安排飯店內的海鮮自助餐,凡賽斯的海鮮自助餐品相豐富且新鮮,是黃金海岸當地最不可錯過的餐廳之一。此外,尊榮假期也不斷挖掘美味的得獎餐廳,除了澳洲廚師帽餐廳Glass Restaurant外,特別安排前往獲得2016年Best Seafood Restaurant的特色餐廳,滿足台灣旅客追求海鮮料理美味的無窮慾望。

近幾年布里斯本也增加許多新潮美味餐廳,尊榮假期預計今年開始,將在行程中安排前往位在布里斯本近郊,海拔僅323公尺但是卻能遠眺布里斯本全景的「Summit Restaurant & Bar」,一邊品嚐道地美味的澳洲美食,一邊欣賞布里斯本的城市天際線,悠閒舒適的環境更是符合現在旅客的旅遊需求。


尊榮假期 / 享趣旅行社
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台北:(02)2581-3581
台中:(04)2329-0588
台南:(06)311-1717
高雄:(07)332-6888


【TTN旅報1007期, 2017/10/9出刊, P16-17】