與陸合作進軍精品旅館、複合式住宅 預計2019年Q4亮相
「寒舍餐旅管理顧問股份有限公司」於8／23舉行2017年度法人說明會，延續藝術投資、觀光旅館及餐飲服務的跨界視野，及與全球旅館業巨擘萬豪國際集團（Marriott International）接軌的寒舍經驗，未來將持續運用更多元化的商業模式拓展市場觸角。寒舍餐旅近三年度營收分別為44.55億元、44.48億元及42.17億元，稅後純益分別為2.84億元、3.03億元及2.83億元，每股盈餘（EPS）則分別為2.52元、3元及2.63元，其經營實績已是台灣觀光飯店指標。
藝術融入經營 多元拓展休閒、精品市場
董事長賴英里表示，藝術一以貫之，是寒舍永恆不變的傳統與企業核心價值。寒舍餐旅未來將以國際5星級飯店為核心，持續深耕旅館業版圖，以都會區為起點，積極拓展至休閒旅遊勝地，除商務型飯店外，將拓展休閒度假和精品酒店市場，提供市場多元化需求。
集團旗下首家休閒度假品牌「礁溪寒沐酒店」於8月中旬試營運，預計第4季正式開幕，將進一步推升公司整體營收水準及營運表現。與大陸建設合作的旅館、住宅複合式大樓，則預計2019年第4季落成，定位為高檔精品旅館，將成為寒舍餐旅旗下第4間酒店。
自創休閒品牌礁溪寒沐
與陸合作複合式大樓
宜蘭礁溪寒沐酒店是寒舍餐旅跨出台北都會區的第一步，也是旗下第一間休假度假型酒店。延續寒舍美學、人文和藝術兼具的獨到品味，委託台灣藝術家與全球知名國際酒店設計團隊LTW合作，將自然、名湯與在地文化完美融合。全區包含礁溪寒沐酒店與礁溪寒沐行館2棟建築體，共有6種房型，總數190間，提供露天風呂、兒童休憩區、健身中心與戶外游泳池等多項服務設施。
寒舍餐旅結盟大陸建設聯手打造精品旅館、高級住宅複合式大樓，座落於南京東路、松江路口之精華地段，預計2019年第4季落成，是集團旗下第4間酒店，更是寒舍餐旅旗下第一間結合高級住宅與精品旅館的新飯店。特別禮聘被譽為亞洲最富創意及整全思維的國際知名建築及室內設計公司之一的AB Concept操刀室內設計，將為亞太地區飯店市場注入嶄新生命力。
此外，為了持續提升消費者舒適的消費和住宿環境，台北喜來登大飯店自今年起展開裝修計畫，裝修時程依照營運機能及淡旺季分階段進行，採分區分樓層陸續施工，因應市場潮流與趨勢優化旗下餐廳及客房。未來，寒舍餐旅面對飯店業目前處於競爭激烈的環境，將延續美學、人文及藝術之經營特色，創造旗下飯店獨有特色與價值，從自創品牌、人才培育、鞏固客層與硬體升級等四大面向，持續提昇經營效能、強化市場區隔並維持市場領導地位。
【TTN旅報1002期, 2017/9/4 出刊, P58】
