[ 五.福.旅.遊 ]
新加坡擁有全球旅客票選最佳國際機場與便捷的航線網路、多樣化的一流會議場地，提到新加坡，給人的印象往往都是時尚、都市風情、新穎的享受。但具有潮流包裝的新加坡，卻擁有引人入勝的傳統的生活以及飲食，也就是娘惹文化。跟著五福旅遊，最道地的娘惹文化帶你一起體驗，讓旅客看見新潮卻又保有傳統美學的新加坡。
新加坡娘惹文化與眾不同
邀你感受最道地的新加坡
新加坡旅遊局華東區處長關淑敏表示，新加坡永遠都在創造新話題，尤其近幾年會展旅遊市場興盛，更需要以創意、深入體驗來創造新加坡印象、拉住旅客的心。新加坡既擁有時尚的一面，也能在日常生活體驗傳統在地的面貌。不僅提供各式各樣的美食、購物、國際品牌酒店、博物館，吸引旅客在新加坡舉辦MICE，更有獨樹一格的娘惹文化體驗，全面性的旅遊資源更能呈現出不同於他國的文化感受。
關淑敏提到，若想了解一個文化，就得從他的美食下手，而新加坡娘惹文化最著名的世界名菜，定屬「叻沙」最為經典、以及色彩紛呈的娘惹糕最能表現娘惹文化的華麗特色。在新加坡，你可以在米其林1星餐廳享用精緻的娘惹佳餚、也能在街頭吃到傳統、家傳的娘惹美味，就因為新加坡交通便捷，到哪裡都很方便，轉頭就能從城市高樓回到市井小巷，旅人的體驗更加豐富。從美食吸引旅客更進一步了解新加坡的娘惹文化，包含服飾、習慣等等，新加坡很國際化、也很在地化，也因為新加坡小小的，裝在心裡剛剛好。
五福套裝行程輕鬆感受娘惹風
在動物園跟猩猩吃早餐享親子樂
為了讓新加坡娘惹風吹進台灣，從去年的新加坡渣打馬拉松成功合作後，新加坡旅遊局特別選擇與五福旅遊延續去年的感動。關淑敏表示，五福旅遊以別於市場的包裝方式，讓旅客看見道地、別於既定印象的新加坡。除了紙上談兵，五福旅遊也派出旅遊達人－大方親自走訪新加坡，帶旅客在地的玩、在地的享受。
五福東南亞線經理邱尚德表示，娘惹文化從美食著手，特別安排旅客至世界唯一米其林1星娘惹餐廳Candlenut用餐、也深入The Intan娘惹私人博物館，在館主解說下，深度瞭解風格獨具的娘惹歷史和文化，絕對能帶給遊客絕無僅有的體驗。此外，也有達人帶路加東娘惹文化區，帶旅客深刻走入娘惹的日常。而住宿選擇上，除了名勝世界內的5星Hard Rock酒店，也有完全以娘惹文化為主軸設計裝潢的新加坡英迪格酒店（Hotel Indigo），讓旅客感受滿滿的娘惹風情。
邱尚德也提到，除了娘惹文化相關的產品，也另外包裝許多新加坡道地經典，包含榮獲米其林1星的牛車水小販中心的「香港油雞飯麵」、被人們稱之為「最平民的米其林星級餐廳」的吊橋頭大華豬肉粿條面，在餐食安排上絕對是滿足旅客味蕾；此外，擁有新加坡歷史最悠久的組屋、充滿文藝氣息的中峇魯，也是旅客好好享受新加坡悠閒氣息的地點。
另外，近年來家庭親子出遊成為趨勢，五福也特別設計適合親子出遊的產品內容，例如到新加坡最新開幕的河川生態園，也特別安排走訪世界首創的夜間動物園、名勝世界全球最大的水族世界－S.E.A.海洋館等，極富教育意義又具休閒性，讓親子都能玩得開心又輕鬆。若想來點有創意的旅程，那就不能錯過在新加坡動物園與紅毛猩猩一起共進早餐，而且是整個紅毛猩猩家族陪著旅客開啟早晨的美好。
旅遊達人
大方教你這樣玩
受五福旅遊邀請，親自走訪新加坡的旅遊達人大方說，新加坡土生華人很重視祖先的文化、血統傳承，保留了不少過往的文化、衣物、飾物、習俗，這些華人融入新加坡的大融爐，造就了不忘祖的娘惹文化，甚至在美食料理也有獨特的融合。
新加坡的米其林比較多元化，跟台灣的美食有點接近，小吃、夜市文化多。新加坡米其林美食，除了收錄高檔的餐廳之外，也有不少像是小販美食、娘惹料理等等新加坡料理，來到新加坡不用花上大把銀子，就能享用到米其林美味。
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【TTN旅報991期 2017/06/19出刊 P38】
