有人這麼說過：「這一生如果因為身體因素去不了西藏，那麼，你就一定得去一次黔東南，感受不了青藏高原上對人對信仰的那種虔誠朝拜，那就一定要去體驗一番藏在大山深處千年之久的中國最美古寨。」也許是那種遺世獨立、是那種宛若仙境，讓人忘卻塵世的喧囂，對此流連忘返。黔東南的美好總在偶然間不期而遇，也有人說，貴州本沒有路，如果有，不是架在高橋上，就是藏在山洞間，無數高山隧道、無限迷霧雲團，去往黔東南的旅途，宛如在天盡頭穿梭，下個瞬間會遇到甚麼樣的迷人丰采無人知曉，當眼前終於展現出一片開闊視野時，這片新天地已然距離熟悉的那個世界很遠。
黔東南沒有大理古城迷醉，也沒有桂林陽朔的秀美，更沒有烏鎮流水街巷的一絲絲風情，卻被中外民俗學者認為是保存最完整的「原始生態」，也被稱為是「人類疲憊心靈的最後家園」。當長期生活在車水馬龍的繁華城市，快節奏壓得自己喘不過氣的時候，來黔東南安慰疲憊的心靈吧！在這裡感受到的不僅僅是繁華的轉移，還有時光在倒流。
《 遊覽路線 》
► 自駕遊路線：
貴陽－凱里（158公里，約2小時）－雷山縣（38公里，約1.5小時）－加榜梯田（265公里，約5.5小時）－岜沙苗寨（63公里，3小時）－肇興侗寨（58公里，約1小時）
► TIPS：
黔東南山高路險，路面較窄且陡，彎道較多，會車時候小心慢行。
山中的星點銀河－西江千戶苗寨
地理位置 ◣ 黔東南自治州雷山縣東北部的雷公山麓
最佳時節 ◣ 5～7月天氣不熱，人潮不多。
余秋雨說過，西江，用美麗回答一切。夜幕之下，那如螢火蟲般的萬戶燈火星星點點散布在崇山峻嶺間，遠看狀似銀河灑下人間，一盞燈火一戶人家訴說著一個家族的傳奇故事，伴隨著黎明破曉漸漸熄滅。晨曦微露的早晨，苗寨裡處處蟲鳴鳥叫，與靜謐的風景形成對比，遠處的橙色旭日奪去了眼前苗寨的顏色，直到光耀大地時，色彩斑斕呈現，一切竟美得不像話。
西江千戶苗寨的風景在視覺上衝擊著旅人，那苗族人更讓心靈感到滿足。旭日初綻時，苗寨裡的苗人已起身忙碌，有些人牽著牛、牽著馬，趕著去梯田裡巡水，有些家戶則炊煙裊裊，忙著為家人準備一餐豐盛的早點，雖說就是一般田園風光，卻能平靜地讓心如止水。特色吊腳樓、長桌宴上的歌場和敬酒，一壺壺高山流水、一杯杯迎賓酒，熱情的苗寨文化讓一切都是那麼純樸、可貴。
田園最美風景線－加榜梯田
地理位置 ◣ 貴州從江縣西部月亮山腹地的加榜鄉東北面，距縣城80公里
最佳時節 ◣ 4、5、6、9、10月的梯田最適合拍攝，10月中旬是最好的時節
農人左手捻著一把一把青黃飽滿的稻梗，右手持割刀將這一片青綠割下。夏末時節的稻田景色，除了泥土香和著青草香，還有農人辛勤收割的汗鹹味，卻讓人覺得清新、自由。加榜梯田雖不如廣西龍脊、雲南哈尼名氣長久，卻以「養在深閨人不識，一朝亮相世人驚」讓旅人驚艷。注水的加榜梯田宛如一面大地的鏡子，映照著藍天白雲，銀光閃耀，在春意盎然的大山裡，勾勒貴州春神的優美曲線，婉約曼妙。
有的農人牽著水牛緩步走過、有的農人肩負著剛採收下來的稻穀往村寨邁步，黝黑皺褶的臉龐，彎起一抹羞澀的微笑，也許是對陌生旅人的好奇、也興許是對旅人感到歡迎，就像加榜梯田一樣羞赧的藏在山間、卻擁抱來自各地的旅人。
地理位置 ◣ 黔東南自治州從江縣城北7.5公里處
最佳時節 ◣ 春夏秋季
一個古老原始的民族，岜沙苗寨依山而建，古樹參天、藤蔓連連，隱身在重巒疊嶂的月亮山麓間。靜謐的山林間，樹影、光影交織透露著幾分神秘感，嶄露眼前的岜沙苗寨，乍然間以為穿梭到了遠古部落。身掛腰刀、肩扛火槍，一把鐮刀霍霍，剃除滿載青春煩惱的烏絲，戶棍頭宣告岜沙男孩從今往後成為頂天立地的男子漢。
岜沙苗寨被稱為「中國最後的槍手部落」，因地處偏遠，至今仍保留了最原生態的生活方式。看似令人肅然起敬的嚴謹民族，卻也有著「蘆笙響，腳板癢」的俗語，描繪出岜沙人「奏蘆笙樂、隨蘆笙舞」自娛自樂的歡欣景象。
白雲深處有人家－肇興侗寨
地理位置 ◣ 黔東南自治州黎平縣肇興鄉
最佳時節 ◣ 春秋季最佳
望著遠處只露尖角的鼓樓、還有那古樸的風雨橋，寨中干欄式吊腳樓櫛比鱗次、錯落有致，在一片蒼綠的稻田中矗立，一條小徑蜿蜒通向村寨。
漫步向前，一排侗寨婦女坐在流水旁拍打、清洗著衣服，寨子裡隨處可見的長長侗布，掛曬在吊腳樓的欄杆上，秋收後的金色稻穀撲滿侗寨廣場，稻香一波波襲來，回頭相視正在打著侗布的老嫗，這一眼的肇興，是由古樸和單純共同編織的。
關於肇興侗寨，你或許無法從歷史書、博物館、或者維基百科上閱讀她的歷史，但你可以從侗族人的臉上、每個表情讀到古老的幸福，認識這個白雲深處的美麗容顏。坐在臨河的吊腳樓邊，耳畔侗歌、蘆笙陣陣，眼前飛閣重檐一層越過一層，腳下流水潺潺，彷彿已墜入千戶侗鄉的靈性中，沉醉忘我。
《 黔東南滋味 》
常說美味在人間，純樸農家菜就像每個母親對兒女的愛意，雖以原始、質樸的食材烹調，卻濃郁、醇香。如果你是吃辣高手，貴州菜絕是不可多得的美味佳餚，有的辣而酸、有的辣而香、有的辣的令人張口咋舌、大呼過癮；倘若吃酸是你的天命，那黔菜的好滋味更是不能錯過的口袋名單。古來貴州便有「三日不吃酸，走路打躥躥」的俗語，酸菜家家醃製，食之口舌生津、開胃消食，別具一番風味，黔東南的少數民族佳餚絕對令人垂涎三尺。
牛羊癟 癟是侗族特有的料理，又被稱為「百草湯」，為牛羊等動物胃裡未消化的草類液體捍胃液混合，味道有些苦，在烹製牛羊肉時都會放入，在從江、榕江、黎平一帶較為常見。牛、羊癟(見右圖)的製作十分講究，從江的牛羊都是放養，牛羊吃的是山上青草、樹葉，殺牛羊時取出牛胃中的食物，擠出其汁，這汁就是生癟，將其佐以油茶煮沸制熟，就成了待用的熟癟。【TTN旅報988期】
