深受港澳、星馬自由行旅客喜愛的amba台北西門町意舍酒店，館內餐廳「吃吧」推出全台首創的「底特律披薩（Detroit Pizza）」，長方形的外觀顛覆傳統意識披薩的圓弧行概念。
吃吧特別自底特律原裝進口較一般烤盤貴4倍的8X10吋藍鋼烤盤以及專用烤箱，並使用含水量較高的義大利披薩專用麵粉製作麵糰，低溫發酵製程與摺疊層次揉麵法，將經二次發酵後的麵糰平鋪於烤盤底部，再於麵皮鋪上切達、馬札瑞拉、帕馬森等起司和餡料，之後再淋上自製醬料，與傳統義式披薩先塗醬在放餡料的作法不同。底特律披薩經焗烤後，其邊緣口感酥脆但餅皮鬆軟赴彈性。
吃吧共推出7款風味的道地底特律披薩，即日起至4／30推出「4人分享餐」，只要1,590元起，即可享用白酒奶油蒸海蛤+嫩烤美國大蘆筍、煙燻鮭魚凱薩沙拉、西西里肉舖香辣腸底特律披薩、墨魚海鮮細麵、檸檬蘇打等豐富美饌。
